Parfondeval entdecken

Der Maroilles-Käse und sein berühmter Flamiche, ein würziger Käsekuchen, ist heute ebenso bekannt für Nordfrankreich wie die schwarzen Miesmuscheln mit Fritten: ein Muss in der Gastronomie des Nordens. Es handelt sich im einen weichen Kuhmilchkäse mit einer gewaschenen Rinde von orangefarbener Farbe. Mit dem Maroilles ist es wie mit dem Wein: Er reift in kühlen Kellern und hat ein AOC-Label mit verschiedenen Jahrgängen je nach Reifegrad: der Sorbais, der Quart und der Mignon gehören zu den bekanntesten. Gehen Sie nicht ohne einen Maroilles oder Apfelsaft, beides lokale Produkte der Thiérache par excellence!

Die Kirche Saint-Médard wird Sie mit Ihrer Ursprünglichkeit bezaubern. Könnte es an ihrem Bergfried und ihren Türmchen liegen, die ihr die Silhouette einer Festung verleihen? Oder aber ihr prächtiges Renaissance-Portal aus weißem Stein. Erbaut in der Mitte des 16. Jahrhunderts, ist Saint-Médard eine der typischen Wehrkirchen dieser Grenzregion, die die Thiérache war. Es ist die einzige Kirche unter den etwa 60 Wehrkirchen, die die Thiérache zählt, die Ihnen die Geschichte dieser Kirchenburgen mit einer originellen Szenographie offenbart, die Sie als Familie entdecken können.

Der Charme von Parfondeval kann zu Fuß und zusammen mit einem Guide, der Ihnen alle Geheimnisse des Ortes erzählt, oder auch mit Audioguides, die speziell für Kinder konzipiert sind, entdeckt werden. Folgen Sie der Eule, dem Wahrzeichen des Dorfes, und nehmen Sie ihre 12 Sehenswürdigkeiten und 3 landschaftlichen Geräte mit auf einen 1-stündigen Spaziergang, ein Garant für Abwechslung!

Die „Maison des Outils d’Antan“ (Haus der Werkzeuge von früher) zeugt von der Authentizität seiner ländlichen Vergangenheit und ermöglicht Ihnen dank der Ausstellung von nicht weniger als 2.000 Werkzeugen, das tägliche Leben und das ländliche Handwerk um 1900 zu entdecken. Ein Erlebnis für die ganze Familie.